-100x100.jpg "Saucisson au cerf")
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-100x100.jpg "Saucisson au cerf (coupe)")
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Le cerf étant un gibier, ce saucisson a, comme son homologue, le saucisson au sanglier, un goût un peu plus prononcé que le saucisson pur porc.
Il y a 70g de viande de cerf pour 100g de produit fini. Poivré et épicé, il est ensuite embossé dans un boyau naturel. C'est vraiment un régal pour les amateur de viandes relevées.
